AGAVE/degustazioni enogastronomiche
è lieta di ospitare

venerdì 9 marzo 2007
dalle 20
“tra dolce e salato”
degustazione di pasticceria e non solo

serata enogastronomica
con il cuoco
ANIELLO SILVESTRI
direttamente da Ventotene…

tra dolce...
tozzetti con frutta secca e cioccolato
ciambellone bagnato al rum
crostata di crema di mandorle
caprese
...e salato
taralli di Ventotene
che attorcigliano del tonno affumicato
polpettine di tonno con cannella
pizze rustiche con ricotta di bufala
tiella di polpo



ANIELLO SILVESTRI Creativo culinario, ama la contaminazione delle culture gastronomiche. Cuoco ventotenese da tre generazioni, quello che più desidera è… che le persone stiano bene!